Das ist das Rezept, mit dem wir traditionelle schwäbische und gutbürgerliche überregionale Gerichte auf höchstem Niveau kreieren. Unser einfallsreicher Chefkoch sucht persönliche die regionalen Zutaten aus und zaubert aus ihnen stets frische Genusshighlights, die ihresgleichen suchen. Dabei werden auch ausgefallene Kulinarikwünsche mit großer Leidenschaft gerne erfüllt.